こないだはベイクドを作ったので、今回はレアにしてみた。



これ、実は前日に一個作ってて、失敗したの。
ゼラチンを買い忘れてて、ゼラチンがいらないレシピで作ったけど、やっぱり固まり方がイマイチで型から外さず、スプーンですくって食べました。

今回はちゃんとゼラチンを買ったので、ちゃんと固まってくれた♪

すこし緩めだったけど、おいしかった。

お気づきかと思いますが、私の作ったレアチーズケーキにはビスケットとかが使われていません。
私があのモサモサした感じが苦手なので。

だから作るときはいつもグラスに注いで作ってた。

今回は注ぐグラスがないのと、せっかく型を買ったので、型に流し込んで作ってみました～。

今度はソースも作ろうと。

昔はよくお菓子作ってたなぁ。
クッキーやら、パウンドケーキやら、時間さえあれば作ってた。

いつか自分の子供に教えながら一緒に作るのが夢だったので、勉強のつもりで作ってた。

いつからか作らなくなったけど、久しぶりに作ると楽しかったなぁ。
また作り始めようかなぁ。